مواد اولیه: ماست ۴ لیوان
خیار خرد شده ۴ لیوان
کشمش ۴ قاشق غذاخوری
سبزی خوردن خرد شده ۲ لیوان
گردو 7 عدد
نان خشک به میزان لازم
نعناع خشک ۳ قاشق غذاخوری
نمک کمی
طرز تهیه: ماست را در کاسه ای بزرگ ریخته و آن را هم میزنیم.
خیار را نگینی خرد کنید و در ماست بریزید.
تمامی سبزی ها را نیز خرد کرده و در ظرف بریزید.
به آنها نعناع خشک، نمک، گردو و کشمش را نیز افزوده و با آب خنک آن را رقیق کنید.
در هنگام سرو نیز چند قالب یخ در آب دوغ خیارتان بیاندازید.
در صورت تمایل، آن را با کمی نان خشک خرد شده میل کنید.
,